Release プレスリリース
2026.03.24
お知らせ
【メディア掲載】『月刊ホテレス2026年新年号』に、弊社 執行役員・島原東と統括総料理長・早坂敏夫のインタビュー記事が掲載されました
名鉄ホテルグループ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：二神一）は、ホテル・レストラン業界の専門誌【 月刊ホテレス（HOTERES）】2026年新年号（1月発売）において、弊社執行役員の島原東と、グループ統括総料理長の早坂敏夫のインタビュー記事が掲載されましたのでお知らせいたします。
【 掲載記事の主な内容 】
グループシナジーの創出「美食の融合」
宿泊特化型を除くグループ6ホテルの和洋総料理長が、5カ月ごとに共演するイベントを開催しています。各ホテルの技術と感性を融合させ、高いリピート率を誇る人気企画へと成長した経緯が紹介されています。
7つの専門委員会による組織活性化
「マーケティング」「女性活躍推進」「インバウンド」など、7つの専門委員会を軸にグループ20ホテルの知見を共有しています 。マーケットの情報収集や、データを活用した戦略的な体制構築について語っています。
地域社会との連携と発信
地域と連動したイベントの開催や、2026年NHK大河ドラマ『豊臣兄弟』に関連した文化財の巡回展示など、ホテルを基点とした地域活性化への取り組みが綴られています。
グループシナジーの創出「美食の融合」
宿泊特化型を除くグループ6ホテルの和洋総料理長が、5カ月ごとに共演するイベントを開催しています。各ホテルの技術と感性を融合させ、高いリピート率を誇る人気企画へと成長した経緯が紹介されています。
7つの専門委員会による組織活性化
「マーケティング」「女性活躍推進」「インバウンド」など、7つの専門委員会を軸にグループ20ホテルの知見を共有しています 。マーケットの情報収集や、データを活用した戦略的な体制構築について語っています。
地域社会との連携と発信
地域と連動したイベントの開催や、2026年NHK大河ドラマ『豊臣兄弟』に関連した文化財の巡回展示など、ホテルを基点とした地域活性化への取り組みが綴られています。
【 媒体情報 】
掲載誌： 月刊ホテレス（HOTERES）2026年新年号（2026年1月発売）
発行元： 株式会社オータパブリケイションズ
掲載誌： 月刊ホテレス（HOTERES）2026年新年号（2026年1月発売）
発行元： 株式会社オータパブリケイションズ
名鉄ホテルグループは、経営理念である「いつも温もり安らぎを」を大切にし、グループ一体となってさらなるサービス向上に努めてまいります。お客様に信頼され、選ばれ続けるホテルグループを目指し、着実に歩みを進めてまいります。